Notre histoire
En 2019, animée par le désir de créer des spiritueux distinctifs ancrés dans le terroir québécois, Amélie Talbot fonde Alchimia. Dès ses débuts, l’entreprise s’associe à la Distillerie Stadaconé, à Québec, afin de développer une première gamme de spiritueux raffinés et audacieux. Trois créations voient alors le jour : une liqueur de gin à l’érable, une crème à l’érable onctueuse et une vodka délicatement aromatisée à l’avoine.
Toujours à l’affût des tendances et désireuse d’innover dans l’univers des prêts-à-boire, Amélie explore ensuite un nouveau format encore peu exploité : la barbotine alcoolisée. Cette vision se concrétise en 2022 avec le lancement de la barbotine Limonada d’Alchimia, élaborée en collaboration avec la Distillerie Temiscouata, située à Auclair, dans la région du Bas-Saint-Laurent.
Aujourd’hui, Alchimia poursuit son évolution en se consacrant pleinement au développement de prêts-à-boire créatifs et accessibles, tout en conservant son souci de qualité, d’innovation et d’authenticité.