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La chimie opère.

L’or blond québécois

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Liqueur de gin et d'érableCrème à l'érableVodka aromatisée

Notre Histoire

Pourquoi ALCHIMIA

ALCHIMIA fait référence à l’alchimie. C’est ce concept scientifique de transformation de la matière première en un produit haut de gamme qui a grandement inspiré la chimiste dans la définition de ses spiritueux.

Fabriqués et embouteillés à Québec

Fondée à Québec par la chimiste Amélie Talbot, Alchimia est une série de spiritueux qui charmeront les amateurs par leur délicatesse et leur goût raffiné.

Les produits offriront à la fois des goûts riches, des textures délicates et des intensités aromatiques propres aux spiritueux haut de gamme.

Une nouvelle gamme
de spiritueux québécois

Alchimia

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Matière première

Alchimia choisi avec minutie chacun des ingrédients qui composent ses produits afin d’offrir une expérience unique. Semée à l’automne, l’avoine odorante utilisée dans la Vodka Alchimia est cultivée dans les forêts de la Pologne. Elle s’adapte aux terres froides pour être récoltée dès les premiers signes du printemps.

À propos

LA CHIMISTE DERRIÈRE LES SPIRITUEUX

Animée par une réelle passion pour les sciences et les spiritueux, la chimiste, Amélie Talbot, s’est vu insuffler l’idée et le désir de démarrer sa propre entreprise dans le domaine des spiritueux haut de gamme lors d’une visite d’une distillerie à l’occasion d’un voyage.

Armée d’une grande ambition, sa formation en chimie surplombée par de nombreuses formations de perfectionnement en microdistillation lui permettront plus tard de concrétiser son grand projet et de confectionner ses propres produits selon les règles de l’art.

De cette combinaison exaltante entre le rêve, l’idée de grandeur et la passion a émergé un projet qui continuera de s’épanouir sous le plaisir et l’exceptionnelle qualité de l’expérience promise aux amateurs qui consommeront les spiritueux Alchimia.

Produits

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Liqueur de gin

LA MATIÈRE PREMIÈRE

Le gin utilisé pour la création de ce produit comprend des notes délicates de gingembre, d’orange et de cardamome. Le mariage avec les saveurs aromatiques chaude, légèrement âcre et amère de la racine d’angélique et le doux parfum de la racine de réglisse vient également balancer le côté sucré du sirop d’érable utilisé pour la création de la liqueur. Seul le sirop d’érable de première qualité ayant une coloration dorée et un goût délicat est utilisé pour la création du produit Alchimia.

LES CARACTÉRISTIQUES

Cette liqueur de gin et d’érable se veut être un clin d’œil à l’érablière familiale. L’or blond québécois est une fierté aux multiples vertus qui confère à cette liqueur un caractère unique et équilibré. Cette richesse des arômes éveillera vos sens et peut-être même de bons souvenirs sucrés.

L’ACCOMPAGNEMENT

Il est possible de servir la Liqueur Alchimia pure ou sur glace, avec un tonic au gingembre ou tout simplement avec du jus de citron, du sirop d’érable et de l’eau pétillante. À consommer autant en apéritif qu’en digestif.

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L'espace mixologie

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Limonade

Temps de préparation

Ingrédients

  • 1.5 oz liqueur de gin à l'érable Alchimia
  • 3 oz jus de citron frais
  • 1 oz sirop d'érable
  • 2 oz eau pétillante

Étapes de préparation

  • Verser la liqueur, le nectar et ajouter la goutte d'amer dans un verre rempli de glace. Mélanger

  • Décorer le verre d'une tranche de poire.

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Vodka Tonic au pamplemousse

Temps de préparation

10 minutes

Ingrédients

  • 40 ml de vodka Alchimia
  • 120 ml de tonic
  • Quelques gouttes d’Angostura
  • Une tranche de pamplemousse

Étapes de préparation

  • Répartir les glaçons et le zeste de pamplemousse dans les verres.

  • Ajouter la vodka, le tonic et le jus de pamplemousse

  • Faites légèrement chauffer le romarin à l’aide d’un chalumeau ou d’un briquet et ajouter les grains au cocktail.

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Le chocolat chaud version Alchimia

Temps de préparation

5 minutes

Ingrédients

  • Crème à l’érable Alchimia
  • Chocolat chaud
  • Crème fouettée
  • Garnitures au choix

Étapes de préparation

  • Préparer votre chocolat chaud comme vous l’aimez

  • Ajouter 2 oz de Crème à l’érable Alchimia

  • Décorer avec de la crème fouettée

  • Garnir avec vos ingrédients préférés : Copeaux de chocolat, guimauve grillées, bâton de cannelle, sauce au chocolat.

Témoignages & Articles

La liqueur de gin à l’érable

La liqueur de gin à l’érable Alchimia fait son entrée sur les tablettes. Ce produit nous provient de la belle région Chaudière-Appalaches et ça promet beaucoup. J’ai vraiment, mais vraiment hâte d’y goûter. Comme j’ai beaucoup aimé la crème à l’érable de la gamme, je pense que ce sera un hit pour moi. À suivre.

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